初ミシュラン3つ星獲得フレンチ

友達の誕生日にミシュランの星を獲得しているフランチレストランに行ってきました!その獲得星はなんと3つ。なので、ディナーは高くて無理ということでランチです。ランチでもなかなかな、お値段するのよ。ランチならサービス料とらなかったり、ディナーより%率が低かったりするお店もあるけど、ここはしっかり取られました。
でも、いざ、お店に着くと今まで行ったお店と重厚感が違う。今までミシュラン2つの店とかは行ったことあるけど、3つは初めてでした。出てくる食事や器もありきたりな見たことあるようなものではありません。思わず、見とれてしまう、見ても食べても「芸術作品」です。これを作る人の頭はどうなってるんだろうと思うほど。
今まで誕生日で食事すると、デザートのプレートにお祝いメッセージを書いてもらったり、デザートにプラスガトーショコラがついてきたりでした。でも、ここは飴細工をして、そこに名前を書いてくれるんです。出てきた時の驚きは今まで味わったことはありません。飴細工だから作り置きしておけないから、そのつどシェフがつくってくれていることが嬉しいです。それに、飴細工だから食べれるしね。
ミシュラン3つ星を獲得するお店は、やっぱり他の店にはない特色があるんだなと思いました。なかなかお値段がお高いので、行けませんが、また行きたいです〜